Закон одной вилки, или Как организовать свадебный фуршет

Праздник желудка - почти всегда отличное времяпровождение. Особенно, если отмечается юбилей любимой бабушки или когда вся семья собирается за одним столом на Пасху. Свадьба - это праздник общения гостей, и поглощение максимального количества пищи не является основной его целью. Когда гостей на свадьбе очень много, а места в банкетном зале дефицит, приходит на помощь старая добрая придумка французов - a la fourchette. В переводе с французского это означает "вилка" - главный столовый прибор на фуршете. Независимо от стоимости вашего подарка - будь то квартира, деньги или какие-нибудь купоны томск - на фуршете не принято злоупотреблять едой и спиртным. Каждый гость берет со стола понравившийся бутербродик или пирожное, кладет его себе на тарелку и отправляется в зону отдыха, чтобы пообщаться с остальными приглашенными.

Как правило, стол для фуршета выше, чем обеденный. Разница в высоте составляет около 20 см, чтобы было удобнее брать пищу стоя. Столы располагаются в помещении в виде букв Г или П. Чтобы гости перемещались свободно и не мешали друг другу, между столами должно быть не менее 1,5 м пространства. На ближних столах обычно находится чистая посуда, бокалы и столовые приборы, а на дальних - грязная посуда.

На практике встречаются случаи, когда фуршет значительно удобнее, чем банкет. Например, когда места в помещении немного, а приглашенных целая толпа. Но фуршет предполагает отсутствие горячих блюд. Следовательно, он уместен лишь для непродолжительных вечеринок (до 3 часов). Кроме того, во время фуршета пьют вина, ликер или коктейли, но не водку и прочие крепкие напитки, которые неудобно закусывать стоя. Фуршет идеально подойдет для ситуаций, когда молодожены отправляются в аэропорт и хотят немного пообщаться с близкими перед отъездом. Еще одна тонкость фуршета - вся компания должна быть дружной и все гости должны хорошо знать друг друга, чтобы им не было скучно.

Если на фуршете не обойтись без горячих блюд, придется позаботиться о столиках для гостей, которые решат угоститься такими блюдами. Не помешает фон из живой музыки без текста, который иногда прерывается для произнесения очередного тоста. Если фуршет предполагается долгим, хорошим тоном считается приглашение тамады или певца.

Комментарии и ответы ↓

Оставить комментарий может только зарегистрированный пользователь. Если вы уже зарегистрированный пользователь, пожалуйста, введите ваши логин и пароль, чтобы войти. Если вы еще не зарегистрировались, то пройдите на страницу регистрации